De la vigne au verre: vins bios, en biodynamie, nature… comment choisir?
Voici un petit lexique qui explique les grandes lignes de chacune des approches.
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Actualités | Vin
De la vigne au verre: le Portugal, pour des vins typés à des prix accessibles
Cette partie de la péninsule ibérique offre une richesse empreinte d’histoire, tant dans les paysages que dans le verre.
De la vigne au verre: le sangiovese en lumière
Voici une sélection de vins abordables pour explorer le sangiovese, le cépage rouge le plus cultivé d’Italie.
De la vigne au verre: le champagne à l’honneur
Explorons les tendances à travers des cuvées remarquables pour l’arrivée de la nouvelle année.
De la vigne au verre: des vins qui invitent à la fête
Alors que Noël est à nos portes, on vous suggère six bouteilles pour accompagner les festivités.
De la vigne au verre: les bulles, un bonheur instantané
Voici quelques petites perles pour vous régaler sans vider votre tirelire.
De la vigne au verre: l’offrande du vin
Voici quelques conseils pour dénicher la bonne bouteille pour les Fêtes.
De la vigne au verre: découvrir les Finger Lakes
Des perspectives novatrices dessinent un avenir prometteur pour nos voisins du Sud.
De la vigne au verre: démystifier le sucre
Une méconnaissance persiste notamment quant à son rôle dans le profil gustatif et son effet réel sur l’apport calorique.
De la vigne au verre: apprivoiser de nouveaux cépages
En raison de l’évolution du climat, les consommateurs découvriront de nouvelles variétés dans les prochaines années.
De la vigne au verre: miser sur la viticulture régénérative (suite)
L’adoption de cette forme d’agriculture vise à accroître la biodiversité et à renforcer la résilience des communautés.
De la vigne au verre: miser sur la viticulture régénérative
Fondé à partir de connaissances et d’avancées scientifiques, le modèle vise à créer un écosystème durable.
De la vigne au verre: en harmonie avec la tomate
Voici quelques astuces pour choisir le nectar qui sublimera votre plat tomaté.
De la vigne au verre: le modèle de résilience de la vallée de l’Okanagan
Acheter des bouteilles de producteurs touchés par les changements climatiques est une manière de les soutenir.
De la vigne au verre: mieux connaître nos voisins de l’Ontario
Les vignobles de la péninsule du Niagara réussissent à faire des vins qui rivalisent avec les plus grands noms du monde.
De la vigne au verre: soutenir les cidres et la piquette d’ici
Les artisans québécois offrent d’excellentes options pour ceux qui souhaitent modérer leur consommation.
De la vigne au verre: l’élan durable de la relève québécoise
De nouveaux visages de l’industrie vitivinicole du Québec dessinent un futur porteur d’espoir.
De la vigne au verre: un toast à nos pionniers
Des vignobles québécois qui ont su écrire les premières pages de notre histoire vitivinicole.
De la vigne au verre: des solutions durables pour l’avenir du vin
La nouvelle rubrique De la vigne au verre prendra en considération les démarches durables dans le secteur vitivinicole.
Le vin solidaire de Michelle Bouffard
Rencontre avec la sommelière qui aborde le monde du vin de manière solidaire et décomplexée.
| Kim Renaud-Venne
Du nouveau pour les 25 ans du Vignoble Domaine Bresee
Récit de l’improbable réussite de ce projet du vigneron Richard Bresee, dans les Cantons-de-l’Est.
| Jessica Dostie