«Slush» au cidre et aux agrumes

Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs

Coeur vaillant, le cidre fermier aromatisé à la gadelle du Domaine Hébert, qui commémore les 100 ans de l’UPA, peut évidemment être consommé tel quel. Mais il est aussi possible de le rendre encore plus gourmand en le transformant en slush alcoolisée et fruitée. Bonne dégustation !

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients

115 ml (4 oz) de vodka refroidie au congélateur
250 ml (1 tasse) de cidre froid
500 ml (2 tasses) de sorbet au citron

Garnitures

Tranches d’agrumes (lime, citron, pamplemousse, au choix)
Feuilles de menthe fraîche

Préparation

1. Intégrer tous les ingrédients dans le bol d’un mélangeur électrique, et mixer jusqu’à l’obtention d’une texture de slush.

2. Verser dans quatre grands verres préalablement refroidis au congélateur. Ne pas ajouter de glaçons, ce n’est pas nécessaire.

3. Garnir les verres d’une tranche d’agrume et d’une feuille de menthe… et servir !

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