Quels supports pour les légumes grimpants?

Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs

Cultiver des plantes potagères à la verticale permet d’augmenter l’espace de culture, de maintenir les plantes en bonne santé en améliorant l’aération, de faciliter la récolte et de garder les fruits propres. Certaines plantes utilisent des vrilles pour grimper, d’autres sont volubiles et s’enroulent autour de leur support. Les plantes sarmenteuses s’appuient sur leur support plutôt que de s’y agripper. Alors voici de bonnes idées pour bien les faire pousser.

1. Pois

Que vous préfériez les pois mange-tout, croquants, des neiges ou à écosser, verts, jaunes ou mauves, il existe des variétés grimpantes pour chacun. Leurs vrilles, de petits organes en forme de tire-bouchon, s’entortillent autour de montants minces (pas plus de 4 mm d’épaisseur). Un filet en plastique, un treillis métallique (comme de la broche à poule) ou de la corde soutenue entre deux poteaux seront un bon support. Prenez aussi en considération la hauteur de vos cultures afin de choisir un matériel adapté.

2. Concombres et courgettes

Les concombres et les courgettes grimpantes, tout comme les pois, utilisent leurs vrilles pour s’attacher à un support. Cela dit, ils sont plus lourds. Assurez-vous d’utiliser des poteaux solides, comme des poteaux à clôture, et de bien fixer votre treillis à ceux-ci avec du fil d’acier ou des attache-câbles robustes.

3. Haricots

Les haricots grimpants sont volubiles. Ils doivent s’enlacer autour d’une structure pour monter. Vous pouvez utiliser de simples poteaux, comme des branches, ou fabriquer un tipi. On peut même les planter à la base de tournesols géants ou d’épis de maïs, selon la technique autochtone des trois soeurs, pour leur permettre de grimper. Il y a toutefois une limite à leur capacité à s’entortiller. Assurez-vous que les montants de vos supports ne font pas plus de 4 cm de largeur. Vérifiez la hauteur que peut atteindre la variété choisie et choisissez vos supports en conséquence.

4. Courges et melons

Vous êtes peut-être habitué à voir les courges et les melons pousser au sol, couvrant parfois d’énormes surfaces. Cependant, vous pouvez également les faire pousser en hauteur, car ils sont aussi munis de vrilles. À cause du poids de leurs fruits, vous devrez peut-être les aider à bien se fixer à leur support. La solidité du treillis est d’une importance capitale. Choisissez des matériaux robustes, comme un treillis d’armature en acier galvanisé. Et pourquoi pas une tonnelle ? Elles sont robustes à souhait, et cela ajoute de l’intérêt à votre potager en plus de faciliter la cueillette. Pour soutenir les fruits plus gros, vous pouvez fabriquer des écharpes à l’aide de tissus récupérés, comme des bas de nylon.

5. Tomates

Les cages à tomates commerciales sont parfois trop courtes et manquent de solidité pour supporter le poids d’un plant de tomates matures. Vous pouvez fabriquer votre propre cage robuste à l’aide d’une feuille de treillis à armature en acier galvanisé avec des mailles de 15 cm x 15 cm (assez pour passer vos mains !) enroulée en forme de cylindre et fixée au sol à l’aide de poteaux. Peu de taille est nécessaire avec ce système : vous n’avez qu’à replacer les branches dans la cage lorsqu’elles dépassent. Les tomates sont sarmenteuses, c’est-à-dire qu’elles ne grimpent pas, mais s’appuient plutôt sur une structure, que ce soit quelque chose d’existant, comme une clôture ou un support en treillis. Vous devrez donc les fixer à leur support avec de la corde, des bouts de tissus récupérés, des attaches torsadées ou des attaches pour plantes réutilisables en velcro.

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