L’heure du thé, un moment de partage
Les salons de thé sont parfaits, en février, pour se réchauffer et pour célébrer l’amour et l’amitié.
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Actualités | Alimentation
Grandir dans une ferme… à Montréal
Montréal comptait plusieurs zones agricoles au siècle dernier.
| Julie Aubé - cariboumag.com
Tartare de truite quatre saisons
Une recette simple à cuisiner à partir d’ingrédients disponibles localement durant toute l’année !
| Julie Aubé - cariboumag.com
L’art de célébrer le croissant
Rencontre avec les tenants du titre du meilleur croissant de Montréal à l'approche de la Fête du croissant.
| Sophie Ginoux
Bloc-notes gourmand
Les nouveautés et les actualités à ne pas manquer.
| Leïla Jolin-Dahel
Découvrir les saveurs de Chaudière-Appalaches
La région possède désormais sa route des Arrêts gourmands.
| Véronique Leduc
Louisville complètement bourbon !
Le circuit de la Kentucky Bourbon Trail gagne en popularité.
Des huiles d’ici, de la ferme à la table
La ferme Tournevent cultive 1000 hectares de grains et d’oléagineux biologiques dont il tire de délicieuses huiles.
| Julie Francœur - cariboumag.com
Bloc-notes gourmand
Les nouveautés et les actualités à ne pas manquer.
| Leïla Jolin-Dahel
Bloc-notes gourmand
Les nouveautés et les actualités à ne pas manquer.
| Leïla Jolin-Dahel
Engagées pour un système alimentaire plus juste et plus vert
Partout au Canada, des femmes tiennent le rôle d’actrices de transformation dans leur communauté.
| Catherine Lefebvre
À la rencontre des abeilles
Coup d'œil sur des activités qui permettent d'apprécier les productrices de miel à leur juste valeur.
| Geneviève Quessy - cariboumag.com
Bloc-notes gourmand
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| Leïla Jolin-Dahel
Tartare de boeuf
Une recette du chef du Moishes, Murteza Talu.
| Murteza Talu
Bloc-notes gourmand
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| Leïla Jolin-Dahel
Un Laurier pour Janette
Janette Bertrand recevra le Laurier Hommage à la prochaine cérémonie des prix Lauriers de la gastronomie québécoise
| Virginie Landry - cariboumag.com
Que le meilleur marchand de fromage gagne!
Le Concours biennal du meilleur marchand fromager canadien 2024 aura lieu le 15 mai.
| Sophie Ginoux
Bloc-notes gourmand
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| Leïla Jolin-Dahel
Une pizza à saveur locale
Ce classique de la cuisine italienne peut facilement prendre des airs québécois si on utilise des ingrédients locaux.
| Virginie Landry - cariboumag.com
Le Québec à l’heure du thé
Cette tradition d’origine britannique revient en force.
| Sophie Ginoux
Bloc-notes gourmand
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| Leïla Jolin-Dahel